La competizione sarà suddivisa in andata e ritorno per le specialità di pesce e carne...
una giuria composta da Donatella Briganti, Cristiana Miglio, Fabiola Caroli, Alessandro Vella, Massimo Prestia (anche nelle vesti di giurato) saranno chiamati a dare un giudizio articolato, ma soprattutto il più possibile imparziale, sul pranzo degustato.
I Parametri di Giudizio:
1) Scelta del menù
2) Difficoltà di realizzazione
3) Presentazione dei piatti
4) Allestimento della tavola
5) La pulizia della cucina
6) Denominazione del pranzo
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